puisqu'il ne l'est pas.
Pas au sens où un nez
l'entendrait. Il ne connaît pas
comme il le dit "la chimie qui
permet la mise en formule
d'un parfum". Il est créateur
pourtant, mais lui, c'est
devenu une habitude, quand
on lui pose la question, il dit :
"chef d'orchestre". Comme s'il
n'y était pour rien. Comme si
seuls comptaient les talents
d'Anne Flipo, d'Alberto
Morillas, de Laurent Bruyère,
de Jean et d'Aurélien Guichard,
de Dominique Ropion, les nez
qui font partie de l'aventure,
ses virtuoses.